Для цього достатньо поставити звичайну ріпчасту цибулину у склянку з водою, і через деякий час на ній з'являться зелені пір'їнки, які можна, можливо вживати в їжу. Зелена цибуля, як правило, їдять у свіжому вигляді, оскільки він не піддається тривалому зберіганню. Як говорилося вище – Зелена цибуля їдять у свіжому вигляді.

Під відкритим сонячним промінням цибуля не можна надовго залишати, оскільки він зеленіє, а це значно псує його корисні та смакові якості. Якщо бачите, що деякі стебла висохли не повністю, можна розкласти його на тканини в сухому приміщенні, що добре провітрюється, на три-п'ять днів.

Якщо порушені процеси метаболізму, свіжий овоч викликає підвищене газоутворення. До відновлення обмінних процесів у сирому вигляді його краще не вживати. При загоєнні ран може бути як користь цибулі, і шкода.