Світові виробники хмелю За даними звіту BarthHaas за 2020 рік, крім США, країн ЄС, а також згаданих вище Австралії, Нової Зеландії та Китаю, хміль вирощують у Туреччині, Сербії, Аргентині, Японії та ПАР, але обсяги, на жаль, далеко не такі високі.

Самі не вирощуємо, бо хміль — примхлива культура, яка росте лише у певних регіонах. Наприклад, жатєцький хміль не можна виростити десь у Росії: якщо він і виросте, це буде вже зовсім інший різновид зі своїм особливим смаком та ароматом

Провідний хмелярський регіон Росії – Чувашія. Вирощують тут хміль з незапам'ятних часів. Але обробіток культурних сортів, запровадження науково вивіреної агротехніки розпочалося лише на початку ХХ століття: стартовим у розвитку галузі став 1926 рік, коли на двох гектарах було закладено перший дослідно-показовий хмільник.