Як правильно прибирати та зберігати різні коренеплоди сімейства Капустяні
| Назва коренеплоду | Допустимий час прибирання |
|---|---|
| Редька | Кінець вересня – середина жовтня, при слабопозитивній чи нульовій температурі |
| Ріпа | Кінець вересня – початок жовтня |
| Турнепс | Остання декада жовтня |
| Дайкон | Остання декада жовтня |
•Oct 2, 2021
Не можна допустити підморожування продукту, інакше він буде непридатним для зберігання. Середньостиглу маргеланську (зелену) редьку, Як правило, викопують на зберігання восени на початку жовтня. Середньостиглі сорти чорної редьки збирають найчастіше в середині жовтня, а пізньостиглі, тобто зимові – до перших заморозків.
Сходи та дорослі рослини дайкона не гинуть при короткочасних заморозках до -3…-4°С. При більш тривалому вплив знижених температур він зупиняє зростання та розвитку, а за виживання починає стеблування. Оптимальна температура для зростання та розвитку дайкона коливається в межах + 12..