Китайська кухня славиться своєю різноманітністю та неповторним смаком. Але що їдять китайці вранці? Відповідь на це питання дає нам унікальний погляд на їхню культуру та традиції. Ранкова їжа в Китаї відіграє особливу роль і є невід'ємною частиною життя.
Однією з найпопулярніших і найпоширеніших страв на китайській кухні є димсам. Це невеликі пельмені, які зазвичай готуються з м'яса, риби чи овочів, загорнутих у тонке тісто. Дімси подаються в пароварці і можуть бути основною стравою або доповненням до інших страв. Вони відрізняються ніжним смаком та соковитою начинкою, що робить їх ідеальним вибором для ранкової їжі.
Ще однією популярною стравою, яку можна зустріти на столах китайців вранці, є джіанбін. Це тонкі і хрусткі млинці, які готуються з рисового або пшеничного борошна. Вони часто подаються з начинкою з яйця, зелені та соусу, що надає їм особливого смаку. Джіанбін можна порівняти із західними млинцями або оладками, але вони мають свою унікальність та автентичність, що відображають китайську культуру.
Крім того, в Китаї дуже популярним сніданком є суміш із рисових пластівців та сої, відома як “чжу”. Це поживна страва, яка готується шляхом змішування рисових пластівців із гарячою водою та додаванням сої чи інших інгредієнтів. Чжу має ніжний смак і схожий на кашу, але його особливістю є спосіб приготування та використання рисових пластівців, які є традиційним інгредієнтом у китайській кухні.
| страва | Опис |
|---|---|
| Дімсам | Традиційна китайська страва, що є невеликими пельменями, наповненими м'ясом, морепродуктами або овочами.Часто подають із соєвим соусом. |
| Конгюа, або рисова каша | Одна з найпопулярніших страв на сніданок у Китаї. Готується з рису та води, може бути приправлена різними добавками, такими як м'ясо, овочі чи яйця. |
| Жацзи, або рисові коржики | Традиційна страва, виготовлена з рисового борошна. Коржики зазвичай подають з соусом або начинкою з м'яса чи овочів. |
| Гуоцзі, або китайські пироги | Пиріг із тонкого тіста, наповнений м'ясом, овочами або рибою. Часто подають із спеціальним соусом. |
| Суньдаї, або китайські ковбаски | Традиційні китайські ковбаски, зазвичай приготовані зі свинини, яловичини чи курки. Можуть бути приправлені різними спеціями. |
Що люблять китайці на сніданок?
На легкий сніданок подають хлібці з кунжуту, а як напій – соєве молоко. Невелика миска рису – також некалорійна їжа, у тому числі різноманітні салати з моркви, водоростей і шпинату, булочки на пару з бобовою начинкою. Особливе місце у китайською сніданку займають каші з рису, гречки та інших круп.
Скільки разів на день їдять китайці?
У Китаї існує культура харчування. Культ їжі – це ціле мистецтво, основу якого становить режим харчування, темп поглинання їжі, різноманітність страв та смаків. Китайці їдять тричі на день, в один і той же час. О 12 годині дня вся країна завмирає — це час обіду.
Що здебільшого їдять китайці?
10 популярних китайських страв
- Качка по-пекінськи …
- Сяо лун бао, або Шанхайські пельмені на пару.
- Китайська локшина …
- Свинина в кисло-солодкому соусі.
- Ма По Тофу або Гострий соєвий сир.
- Китайські рулетики.
- Китайський суп-локшина.
- Баклажани та овочі в кисло-солодкому соусі