Кращими джерелами міді є печінка, какао-порошок, м'ясо, бобові, цільнозернові продукти, насіння, горіхи, гречка, житній хліб, лосось, авокадо, буряк, морепродукти. Рясне споживання цинку (>50 мг/добу) перешкоджає всмоктуванню міді.
Вміст міді у м'ясі
| № | Кількість | Частка від добової норми на 100 г |
|---|---|---|
| 1 | Яловича печінка тушкована або смажена | 1 587,0% |
| 2 | Свинячі бруньки тушковані | 75,9% |
| 3 | Свиняча печінка смажена або тушкована | 70,4% |
| 4 | Яловичі бруньки варені | 62,7% |
Хорошими джерелами міді є: м'ясні субпродукти (нирки, печінка) горіхи (Арахіс, фундук)